蕎麦切り さとう｜安城市
超個人的な意見ですが、安城には蕎麦の美味しいお店が二店あります。
一店目は、岡崎の「口福」さんで修行された大将のお店「蕎麦や石はら」さん（横山町）。そして二店目は、こちら「蕎麦切り さとう」さん（弁天町）です。「さとう」さんは、開店四年目にして、ミシュランガイド2019のミシュランプレートにも選ばれました。
お店は、JR安城駅北口から徒歩５分、名鉄西尾線 北安城駅から徒歩３分の「弁天ビル」１Fにあります。
そば小膳（ランチ限定10食）
・そば豆冨（吉野仕立て）
・京湯葉のお造り or そば焼き味噌 or 稲荷寿し・野沢菜
・天然車海老と野菜の天ぷら盛り合わせ
・せいろ or かけそば
・甘味（わらびもち）
本日のお蕎麦
せいろ（二八）群馬県産常陸秋蕎麦
せいろ（十割）群馬県産常陸秋蕎麦
田舎蕎麦：群馬県産常陸秋蕎麦
季節の変わり蕎麦：柚子切り
白雪（しらゆき）って名前も良いですね👍
（蕎麦は炭水化物なのかな💦）
ごちそうさまでしたー❗️
夜の部にも来てみました。
「蕎麦切り さとう」さんは、JRにも名鉄（西尾線）にも徒歩圏内なので、シコタマ呑んでも安心です。
蕎麦つゆの味わい深い玉子焼きです。
揚げた蕎麦の実の香ばしさと味噌との絡みが🍶によぉ合いますわ
鴨焼きをそばつゆで仕立てたコクのある一品
太い葱焼きも蕎麦つゆにベストマッチ👍
牡蠣の旨味がかつお出汁に溶け込んだ滋味深い味わい
真面目で実直、研究熱心な「さとう」さん。
ごちそうさまでしたー！
おしながき
冷たいおそば
せいろ：840円
生粉打ちせいろ（十割）1,030円（枚数限定）
田舎蕎麦（引き胡桃の太打ち蕎麦）930円
二色蕎麦（せいろと田舎蕎麦の相盛）1,070円
のりかけせいろ：930円
胡麻だれせいろ：1,020円
車海老天せいろ（車海老二尾）1,860円
車海老天せいろ（車海老三尾）2,320円
（追加車海老天ぷら）460円
温たいおそば
かけそば：930円（餡かけ：1,030円）
きつねそば：1,020円（餡かけ：1,120円）
玉子とじそば：1,120円（餡かけ：1,120円）
餅天そば：1,120円（餡かけ：1,220円）
花巻そば（海苔と温かいお蕎麦）1,350円（餡かけ：1,450円）
カレー南蛮：1,440円
湯葉とじそば：1,390円（餡かけ：1,490円）
精進そば（野菜を煮汁で煮込んだおそば）1,490円（餡かけ：1,590円）
やまかけそば：1,390円（餡かけ：1,490円）
かしわ南蛮：1,490円（餡かけ：1,590円）
鴨南蛮：1,670円（餡かけ：1,770円）
一品料理
野沢菜：330円
そば豆冨（吉野仕立て）380円
そば焼みそ 小：420円
そば焼みそ 大：560円
板わさ：580円
焼き海苔：580円
鴨三昧：1,210円
京湯葉のおからとそばの実のサラダ：280円
京湯葉のお造り：680円
京湯葉の天ぷら：650円
そば豆冨の天ぷら：650円
野菜の天ぷら盛り合わせ：880円
車海老と野菜天ぷら盛り合わせ二尾：1,020円
車海老と野菜天ぷら盛り合わせ三尾：1,480円
追加海老天一尾：460円
宵の一品料理（夜に営業時に）
そば屋の玉子焼き：740円
そば屋の揚げ出し豆冨：650円
そばの実とろろ：790円
そばがき：1,120円
そば屋の酒肴三種盛（板わさ、そば焼き味噌、焼き海苔）1,620円
大和芋の唐揚げ：510円
蔵王鴨のウィンナー：610円
蔵王鴨の陶板焼き：1,390円
甘味
わらび餅：280円
食材
醤油：超特選こいくち本膳（東京）
味醂：神杉本みりん（安城）
鰹節：薩摩産本鰹節（鹿児島）
鴨：蔵王深山竹炭水鴨（宮城）
鳥：三河赤鶏（愛知）
海老：天然車海老（中国）
葱：千寿葱（埼玉）
山葵：本山葵（静岡）
辛味大根：親田辛味大根（長野）
焼き海苔：佐賀のはしり（佐賀）
とろろ：大和芋（群馬）
葛粉：吉野本葛（奈良）
湯葉：上田湯葉店（京都）
お店情報
安城市弁天町１−１２ 弁天ビル 1F 地図
電話：0566-72-2126
営業時間：11:30-14:00 17:30-21:00
定休日：火曜日
真面目で実直。研究熱心な蕎麦屋さん。蕎麦も宵の一品も蕎麦通を唸らせる。https://t.co/NfUp6fEbtq
— 定食屋.com 🍵 (@teishoku8) January 15, 2020
